El objetivo principal de realizar este blog es hablar sobre la importancia de la trazabilidad de un proceso o producto . Es realizar el monitoreo de manera permanente es conocer la historia , origen vida del producto , proceso . Es brindar una informacion o un reporte en el caso de que se presente un Inconveniente . Se buscando devolver la confianza de los consumidores hacia sus proveedores habituales este puede ser detectado en pocas horas.
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